No dia 23 de Abril o Clube+ realizou uma visita de estudo a uma estufa de produção alimentar (vegetais) com a técnica hidroponia (ciência de cultivar plantas sem solo, onde as raízes recebem uma solução nutritiva que contém água e todos os nutrientes essenciais ao desenvolvimento da planta), situada nos Prazeres.
Após visitarem as estufas, foram à Quinta Pedagógica onde decorreu o almoço saudável e tiveram a oportunidade de observar os animais e plantas medicinais para chás.
A Fruta, pelo elevado valor nutricional, constitui-se como uma importante fonte de vitaminas (a destacar: A, B, C, E), sais minerais(cálcio, magnésio, ferro, potássio), fibras (presentes sobretudo nas cascas) e água.
Alimento saudável e indispensável na alimentação diária, a fruta é também agradável ao paladar. Poderá ser consumida ao natural, sob a forma de salada de fruta ou sob as mais diversas combinações com os mais variados alimentos.
À Fruta juntam-se os Vegetais, grupo alimentar de pleno interesse pela composição em água, vitaminas, sais minerais e fibras. Nem sempre bem aceites pelos mais novos, as Saladas à base de vegetais e/ou frutasurgem como uma forma diferente e interessante de potenciar o consumo destes alimentos.
As Saladas podem derivar de uma ampla variedade de legumes crus, assados ou até cozidos a vapor, combinados com frutos, frutos secos, cereais ou leguminosas. Ingredientes: criatividade e alguma persistência…
